☎️Tel: 014 63 39 33

info@sterslager-hofkens.be
EINDEJAAR BESTELLEN
☎️Tel: 014 63 39 33
info@sterslager-hofkens.be
BESTEL ONLINE
☎️Tel: 014 63 39 33


☎️Tel: 014 63 39 33

info@sterslager-hofkens.be
Binnenkort een feestje in het vooruitzicht? Sterslager Hofkens biedt diverse vleesspecialiteiten in Merksplas en komt graag ter plaatse bakken op uw evenement. Ontdek hieronder de mogelijkheden voor barbecues en traiteurgerechten en plaats uw bestelling.

BBQ FORMULES MET BAKSERVICE AAN HUIS
(VANAF 50 PERS.):

Sterslager Hofkens biedt diverse formules op uw feestlocatie. Kinderen van 4 tot 12 jaar worden aan halve prijs gerekend. De onderstaande prijzen zijn inclusief:
- Hieronder onze BBQ - formules op uw feestlocatie.
- Kinderen 4- 12 jaar = halve prijs
- Onderstaande prijzen zijn inclusief:
   - 12% BTW
   - Porseleinen borden en bestek
   - Bakservice (enkel vanaf 50 personen!)
   - Gebruik + afwas van de BBQ's + gasverbruik
   - Vervoer, ...

BBQ

  • € 27,50/persoon (incl. btw)BBQ suggestie
    - Tournedos (Wit-blauw) in geheel gebakken, ter plaatse op maat versneden door onze chef§ - Casslerrib van de chef, in geheel gebakken en op maat versneden (bekroond met goud) (Duroc de kempen)§ - BBQ-worst (Duroc de Kempen)§ - Gemarineerde kipfilet (La Belle Flamande)§§ Vergezeld door:§ - Foccacia broodjes§ - Gebakken gemarineerde krieltjes§ - Peperroomsaus en champignonsaus§ - Cocktailsaus, BBQ saus, mayonaise§ - 2 soorten pastasalade§ - Geraspte worteltjes§ - Boontjes§ - Kerstomaatjes met pesto§ - Frisse rauwkost mix§ - Sla mix
  • € 27,95/persoon (incl. btw)Italiaanse BBQ
    - Tournedos in geheel gebakken, ter plaatse op maat versneden door onze chef (Wit-blauw)§ - Casslerrib van de chef, in geheel gebakken en op maat versneden door onze chef (bekroond met goud) (Duroc de kempen)§ - Gevulde kipfilet met pesto, parmaham, mozzarella (La Belle Flamande)§ - BBQ-worst (Duroc de Kempen)§§ Vergezeld door:§ - Foccacia broodjes§ - Peperroom saus en champignonsaus§ - Cocktail saus, BBQ saus, mayonnaise§ - 4 soorten pasta salade§ - Geraspte worteltjes§ - Boontjes§ - Kerstomaatjes met pesto§ - Frisse rauwkost mix§ - Sla mix
  • € 33,50/persoon (incl. btw)Ster BBQ
    - Zalmfilet in zijn geheel gegaard§ - Tournedos in geheel gebakken, ter plaatse op maat versneden door onze chef (Wit-blauw)§ - Casslerrib van de chef, in geheel gebakken en op maat versneden door onze chef (Duroc de Kempen, bekroond met goud)§ - Gemarineerde scampibrochette - BBQ worstjes (Duroc de Kempen)§ - Kipfilet (la belle flamande)§§ Vergezeld door:§ - Gebakken gemarineerde krieltjes§ - Foccacia broodjes§ - Champignonsaus, witte wijnsaus§ - Cocktailsaus, BBQ saus, mayonaise§ - 2 soorten pastasalade§ - Geraspte worteltjes§ - Boontjes§ - Kerstomaatjes met pesto§ - Frisse rauwkost mix§ - Sla mix
  • € 22,50/persoon (incl. btw)Groeps BBQ
    - BBQ worst (Duroc de Kempen)§ - Gemarineerde steak Belgisch Wit-blauw§ - Spare ribs van de chef (Duroc de Kempen)§ - Gemarineerde kipfilet (La Belle Flamande)§ - Kruidenburger van kalfsgehakt§§ Vergezeld door:§ - Aardappelsalade§ - 2 soorten pastasalade§ - Cocktailsaus, BBQ saus, mayonaise§ - Geraspte worteltjes§ - Boontjes§ - Kerstomaatjes met pesto§ - Frisse rauwkost mix§ - Assortiment mini pistolets§ - Sla mix
  • € 17,50/persoon (incl. btw)Budget BBQ 3 stuks vlees per persoon – enkel vanaf 100p
    - BBQ worst (Duroc de Kempen)§ - Spare ribs (Duroc de Kempen)§ - Kipfilet (La Belle Flamande)§§ Vergezeld door:§ - Aardappelsalade§ - 2 soorten pastasalade§ - Cocktailsaus, BBQ saus, mayonaise§ - Geraspte worteltjes§ - Boontjes§ - Kerstomaatjes met pesto§ - Frisse rauwkost mix§ - Assortiment mini pistolets§ - Sla mix

VERGEET UW DESSERT NIET TE BESTELLEN

WINTER BBQ?

Al onze formules kunnen ook met warme groenten in plaats van koude groenten aangevuld worden.
Dit supplement kost € 2,00 per persoon en bestaat uit:

- Gekarameliseerd witloof
- Boontjes met gebakken gerookt spek
- Wortelen met erwtjes
- Vergeten groenten mengeling

TRAITEUR (VANAF 40 PERSONEN)

Warme menu met onderstaande stoverijen als basismenu. Keuze uit 2 à 3 verschillende hoofdgerechten:
Vol-au-vent, Rundsstoofvlees, kalkoenstoofpotje, jachtschotel, goulash 

Bovenstaande hoofdgerechten worden aangevuld met
- Gratin aardappelen en/of gebakken gemarineerde kriel aardappelen
- Vergeten groenten mengeling
- Boontjes met huisgerookt spek
- Wortelen en erwtjes met een gestoofd uitje
- Gekarameliseerd witloof

Deze basismenu wordt warm geleverd inclusief nodige buffetmaterialen, borden, bestek, servetten en afwas voor € 21,00 per persoon.

EVENTUELE SUPPLEMENTEN

  • + € 3,50Ree ragout (seizoen)
  • + € 3,50Royaal visserspannetje
  • + € 2,25Varkenshaasje met champignon- of pepersaus
  • + € 2,25Kalkoengebraad met champignon- of pepersaus
  • + € 12Hertenkalffilet met portosaus of grandveneursaus (seizoen)
  • + € 5,00Soep + broodje (incl. soeptas, lepel en afwas)
  • + € 5,00Dessertbuffet kleine porties
    - Rijstpap - Tiramisu - Chocomousse - Bavarois - Profiterolletjes
Voorbeeld:
  • U kiest als hoofdgerechten Vol-au-vent (basis 19.00€)
  • Ree ragout (+2.50€)
  • Varkenshaasje champignonsaus (+1.75€)
  • Kostprijs van uw menu (19.00€ + 2.50€ + 1.75€ = 23.25€ per persoon)

BROODJESBUFFETTEN (VANAF 40 PERSONEN)

  • € 8,50/persoon (incl. btw)Koud broodjesbuffet (Geleverd op uw feest met een koeling!)
    - Krabsalade§ - Kip curry§ - Vleessalade§ - Preparé§ - Kaas§ - Beenham§ - Boter§ - Vers gebakken broodjes en/of sandwiches
  • € 10,50/persoon (incl. btw)Warm broodjesbuffet Vanaf 20 personen (Geleverd op uw feest en opgesteld in buffetvorm!)
    - Pitavlees§ - Gekruide kipfiletblokjes§ - Kleine kruidenburgertjes§ - Gevogelte kebabreepjes§ - Groentengarnituur: sla, tomaat, worteltjes§ - Diverse sauzen§ - Broodjes

SUPPLEMENTEN BROODJESBUFFET

(Tapas) schoteltjes die op de tafels gezet kunnen worden met volgende heerlijke producten

  • €4,00/persoon (incl. btw)Standaard
    - Kaasblokjes§ - Salamiblokjes§ - Spetserkes§ - Motserd
  • €8,00/persoon (incl. btw)Deluxe
    - Sterslagersham§ - Serranoham§ - Droge worstjes (Duroc de Kempen)§ - Olijven§ - Kaasblokjes (Gouden Carolus en Postel Abdijkaas)§ - Grillworstjes§ - Spetserkes

KOUD BUFFET (VANAF 40 PERSONEN)

  • € 22,50/persoon (incl. btw)Vlees
    - Hespenrolletjes met asperges§ - Gevuld eitje§ - Tomaat crevette§ - Meloen met aosta ham§ - Gegaarde kipcarpaccio§ - Gebraad en rosbief§ - Aardappelsalade§ - Pasta salade§ - Perzik met tonijn§ - Geraspte wortelen§ - Kerstomaatjes met pesto§ - Boontjes§ - Diverse sauzen§ - Assortiment minipistolets
  • € 26,50/persoon (incl. btw)Vis
    - Hespenrolletjes met asperges§ - Gevuld eitje§ - Tomaat crevette§ - Meloen met aosta ham§ - Gegaarde kipcarpaccio§ - Gerookte zalm§ - Gerookte heilbot§ - Gerookte forel§ - Aardappelsalade§ - Pastasalade§ - Perzik met tonijn§ - Geraspte wortelen§ - Kerstomaatjes met pesto§ - Boontjes§ - Diverse sauzen§ - Assortiment minipistolets

PASTA (VANAF 40 PERSONEN)

  • € 17,50/persoon (incl. btw)Pasta buffet
    - Lasagne§ - Spirelli met kip, sojascheutjes, paprika en currysausje§ - Pasta carbonara§ - Pasta bolognaise§ - Assortiment broodjes en botertjes

BREUGHEL (VANAF 40 PERSONEN)

  • € 18,50/persoon (incl. btw)Breugheltafel
    - Frikandellen met krieken§ - Kippenboutjes met fruit§ - Zwarte pensen§ - Witte pensen§ - Boerenhesp§ - Kaas§ - Salami§ - Assortiment pistolets en sandwiches§ - Boter

DESSERT

  • Dit zijn kleine porties in buffetvorm € 5,00/persoonDessertbuffet, dit zijn kleine porties in buffetvorm
    - Chocomousse§ - Tiramisu§ - Profiteroles§ - Bavarois§ - Rijstpap met bruine suiker
Hebt u vragen of wenst u graag meer info over bepaalde ingrediënten (i.v.m. allergieën)? Neem dan zeker contact met ons op. We werken graag een aangepaste formule voor u uit. Bestellen is mogelijk via e-mail of telefonisch, of u kan uw bestelling doorgeven in de winkel.

CONTACTEER ONS

📍Leopoldstraat 17
     2330 Merksplas
     België
☎️ Tel: 014 63 39 33
✉️ info@sterslager-hofkens.be
BTW BE0836104564
Bezoek onze facebook pagina

OPENINGSUREN

Ma - Vr: 08u00 - 12u30 & 13u30 - 18u00
Wo: Gesloten
Za : 08u00 - 15u00
Zo & Feestdagen : Gesloten
Webdesign by Weldo.com
Zoeken